Isca de Peixe Com Molho de Queijo é a Receita Preferida Aqui em Casa.


Isca de Peixe Com Molho de Queijo

Isca de Peixe Com Molho de Queijo, normalmente faz o maior sucesso. Isso porque ela é prática e muito saborosa. Além disso, fica pronta rapidinho, ideal para quem não tem tempo.

O tempo de preparo é de 45 minutos apenas. A receita rende 5 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Isca de Peixe Com Molho de Queijo

  • 800g de filé de pescada em tiras
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Ingredientes Para o Molho

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • cem gramas de queijo mussarela ralado
  • 100g de queijo provolone ralado
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo da Isca de Peixe Com Molho de Queijo

Antes de mais nada, tempere o peixe com o alho, sal e pimenta.

Depois que fizer isso, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca.

Contudo, quando todos estiverem empanados, deixe por meia hora na geladeira.

Então, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.

Logo depois, escorra em papel absorvente e reserve.

Para fazer esse molho maravilhoso, primeiramente, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até dourar.

Em seguida, coloque o leite e deixe que ferva.

Acrescente então os queijos, o creme de leite e orégano,

E por último, misture e desligue o fogo.

Sirva em seguida, em uma tigelinha à parte, acompanhando o peixe.

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