Hoje vamos nos deliciar com um suculento bife ao molho de cerveja


bife ao molho de cerveja

Nada mais prático que fazer um bife ao molho de cerveja e dar aquela incrementada no almoço. Aproveite essa receita que é muito simples de preparar e fica maravilhosa. É um prato que agrada em cheio até os paladares mais exigentes e depois é só colher os elogios.

O tempo de preparo é de 30 minutinhos apenas. A receita rende 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes. Fica maravilhoso acompanhado de arroz branco com brócolis.

Ingredientes do bife ao molho de cerveja

  • 2 bifes de coxão mole
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja preta em temperatura ambiente
  • 1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado
  • 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo do bife ao molho de cerveja

Antes de mais nada, tempere os bifes com sal e pimenta.

Logo depois, em uma frigideira grande e grossa, em fogo médio, esquente metade da manteiga.

Em seguida frite os bifes por 3 minutos de cada lado até dourar por igual.

Contudo deixe reservado, mas aquecido.

Assim que terminar, derreta a manteiga restante na mesma frigideira e refogue a cebola até murchar, mexendo.

Polvilhe então com a farinha e frite por alguns minutos.

Coloque logo depois, a cerveja e mexa até engrossar.

Depois que engrossar, ponha o champignon, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 2 minutos.

Retire do fogo e misture a maionese, mexendo até homogeneizar.

Regue os bifes, polvilhe com salsa e sirva.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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