Hambúrguer de Quinoa, Delicioso e na Medida Certa Para Sua Dieta. Fiz Hoje.


Hambúrguer de Quinoa

A receita de Hambúrguer de Quinoa é irresistível e não tem como não fazer agora mesmo. Para quem procura uma delícia saudável, de fácil preparação e prática, acabou de encontrar.

O tempo de preparo é de 45 minutos apenas. A receita rende cerca de 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Hambúrguer de Quinoa

  • 1/2 xícara de chá de quinoa
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 colher de sopa de azeite
  • uma cebola pequena picada
  • 1 abobrinha pequena ralada
  • 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
  • 1 gema de ovo
  • 3 colheres sopa de farinha de rosca
  • 1 batata sem casca cozida e amassada
  • 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • Sal Rosa Fino do Himalaia
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo do Hambúrguer de Quinoa

Antes de mais nada, cozinhe a batata até estar macia e esprema ainda quente.

Cozinhe então a quinoa na mesma água do cozimento da batata, até estar macia, escorra e reserve.

Nesse meio tempo, rale a abobrinha e a cenoura no ralo grosso e reserve.

Em seguida, em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar.

Coloque então a abobrinha e a cenoura e deixe por mais ou menos dois minutos.

Logo depois, misture a quinoa previamente cozida e escorrida, a gema, farinha de rosca e batata amassada.

Então tempere com o sal e a pimenta. Divida a massa em 6 porções.

Modele os hambúrgueres na forma própria para hambúrguer e leve para dourar em forno médio, em assadeira untada com óleo.

Sirva como quiser, contudo com acompanhamentos saudáveis.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário de acordo com o que achou dessa receita.

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