Hambúrguer de Feijão e Beterraba, Opção Saudável e Saborosa Para o Lanche. Veja


Hambúrguer de Feijão e Beterraba

O Hambúrguer de Feijão e Beterraba tem um sabor incrível e você pode comer sem restrição alguma. Além de ser delicioso é muito saudável, é consumido largamente por pessoas que fazem alimentação vegana.

O tempo de preparo é de 30 minutinhos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Hambúrguer de Feijão e Beterraba

  • 1 xícara de cebola branca picada;
  • fio de azeite para untar a frigideira;
  • 2 dentes de alho picado ou amassado;
  • 1/2 xícara de beterraba ralada;
  • 1/2 xícara de cenoura ralada;
  • 1 colher de sopa de molho shoyo;
  • pimenta caiena a gosto (opcional);
  • suco de 1/2 limão;
  • 2 xícaras de feijão cozido;
  • 3/2 de xícara de fubá;
  • sal a gosto.

Modo de Preparo do Hambúrguer de Feijão e Beterraba

Primeiramente refogue a cebola e alho em um fio de azeite até murchar bem.

Então coloque a beterraba, cenoura, shoyo, suco de meio limão e uma pitada de pimenta caiena.

Refogue bem por mais 10 minutos.

Em seguida, em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o feijão, o refogado da panela e uma pitada de sal, adicionando o fubá bem devagarinho.

Logo depois, retire e forme os hambúrgueres do tamanho desejado.

Passe então cada hambúrguer em um pouco de fubá.

Finalmente ponha os hambúrgueres em uma forma untada com azeite e leve ao forno médio para assar por cerca de 10 minutos de cada lado.

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