Fraldinha de panela é rápida de preparar e muito suculenta vem ver


Fraldinha de panela

A Fraldinha na panela feita desse jeito, fica sensacional e todos que provam, aprovam. Essa carne está entre as mais consumidas no país e cada um tem um jeito de fazer diferente. Esse aqui é o meu jeito e aqui em casa, nós adoramos.

O tempo de preparo é de 40 minutos apenas. A receita rende 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Fraldinha na panela

  • 1 peça de fraldinha ou picanha
  • 3 cebolas grandes, em rodelas
  • 1 colher, das de sobremesa, de sal fino
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • 3 colheres, das de sopa, de azeite
  • 3 dentes de alho, amassados

Modo de preparo da Fraldinha na panela

Para fazer essa receita deliciosa, antes de mais nada, compre uma peça de fraldinha de aproximadamente 1,3 kg e limpe muito bem.

Em seguida, assim que a carne estiver limpa, tempere com sal fino e reserve.

Então, em uma panela de pressão coloque 1 fio de azeite, esquente bem.

Logo após, coloque a peça de fraldinha com a gordura virada para baixo.

Depois que fizer isso, cubra a carne com as rodelas de cebola.

Salpique então pimenta calabresa, pimenta-do-reino moída na hora, alho espremido, sal fino e regue com o azeite restante.

Contudo, não coloque nada de água, pois não é necessário.

Depois é só tampar a panela e levar ao fogo alto e contar 35 minutos após a panela pegar pressão.

Em seguida, espere a pressão sair completamente, retire as rodelas de cebola, com cuidado, fatie a carne e coloque em uma travessa.

Finalmente, cubra a carne com as rodelas de cebola cozidas e com o caldo que sobrou na panela.

Excelente quando servido com arroz branco, legumes salteados e salada verde.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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