Fraldinha Assada Com Recheio de Queijo, Vem Ver Como Eu Faço Essa Delícia!


Fraldinha Assada Com Recheio de Queijo

A receita de Fraldinha Assada Com Recheio de Queijo é para aquele dia especial em que a família está reunida. É um prato super delicioso e fácil de fazer e todos vão ficar com água na boca.

O tempo de preparo é de 80 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 5 porções mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Fraldinha Assada Com Recheio de Queijo

  • 1 peça de fraldinha (com aproximadamente 1,5kg)
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de cerveja (350ml)
  • 300g de mini cebolas
  • 300g de batata bolinha pré-cozida com casca
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Ingredientes Para o Recheio

  • 1 xícara (chá) de Catupiry
  • 180g de queijo proole
  • cheiro verde a gosto
  • 1 xícara de mussarela

Modo de Preparo da Fraldinha Assada Com Recheio de Queijo

Primeiramente abra a peça de fraldinha com uma faca, formando uma manta não muito fina.

Em seguida tempere muito bem por dentro e por fora com o alho, o azeite, sal e pimenta.

Logo depois, misture os ingredientes do recheio, coloque dentro da carne e prenda com palitos.

Coloque então em uma fôrma, regue com a cerveja, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Depois que passar esse tempo, arrume a mini cebola e a batata ao redor e novamente volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.

Então retire, reserve a carne com os legumes em uma travessa e despeje o caldo da fôrma em uma panela.

Nesse momento junte a água, a maisena, a manteiga, sal e leve ao fogo médio, contudo mexendo até engrossar.

Depois que engrossar, regue sobre a carne e sirva.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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