Fiz Hoje Canelone de Berinjela, Pensa Numa Coisa Gostosa! Vai Perder Essa?


Canelone de Berinjela

A receita de Canelone de Berinjela é para quem pensa que comida saudável não tem gosto. Esse prato é escandaloso de bom e o melhor, fácil de fazer e econômico.

O tempo de preparo é de 45 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 6 porções mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Canelone de Berinjela

  • 150 g de frango desfiado
  • 1/2 xícara de creme de ricota
  • 1 Berinjela grande fatiada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino
  • Ervas a gosto
  • 1 xícara de molho de tomate caseiro

Em primeiro lugar, pegue a berinjela, lave bem, fatie em fatias bem finas, o mais fino que conseguir.

De preferência, faça isso no ralador de legumes, ou então com uma faca bem afiada.

Logo depois, polvilhe o sal e a pimenta do reino sobre as fatias, deixe descansar por 20 minutos, dentro de um escorredor, para que não acumule líquido.

Nesse meio tempo, cozinhe o frango, desfie e misture com o creme de ricota, tempere com sal e ervas da sua preferência.

Então coloque duas fatias de berinjela, uma em cima da outra, coloque o recheio em uma das pontas e enrole até a outra ponta, fazendo um rolinho.

Em seguida ponha metade do molho em um refratário que possa ir ao forno, distribua os canelones, regue com o restante do molho por cima.

Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima.

Asse em forno médio por 20 a 25 minutos.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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