Filé de Tilápia à Parmegiana, Essa é Receita de Restaurante! Vamos Aprender.


Filé de Tilápia à Parmegiana

O Filé de Tilápia à Parmegiana, além de ser delicioso, é muito leve, podendo ser servido a qualquer hora. Fácil de fazer e prático, por isso faz muito sucesso aqui.

O tempo de preparo é de 45 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Filé de Tilápia à Parmegiana

  • 6 filés de tilápia
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate

Ingredientes Para o Acompanhamento

  • Óleo para fritar
  • 4 batatas pré-cozidas em palitos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo do Filé de Tilápia à Parmegiana

Para fazer essa maravilhosa receita, antes de mais nada, tempere os filés com o alho e sal.

Em seguida, empane todos os filés, passando pela farinha de trigo, pelos ovos e por último empane na farinha de rosca.

Então, frite aos poucos, em óleo quente, para que o óleo não esfrie e deixe até dourar.

Vá colocando sobre o papel toalha para escorrer, e depois que todos estiverem fritos, transfira para um refratário médio.

Em seguida, cubra com a mussarela e regue com o molho de tomate.

Leve então ao forno médio, desde que preaquecido, por 15 minutos, ou até a mussarela gratinar.

E por último, aqueça uma panela com óleo e frite a batata, aos poucos, até dourar.

Finalmente, retire, tempere com sal e sirva acompanhando o peixe à parmegiana.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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