Filé de Merluza ao Alho e Óleo Com Camarão. Desse Jeito Você Nunca Comeu!


Filé de Merluza ao Alho e Óleo Com Camarão

A receita de Filé de Merluza ao Alho e Óleo Com Camarão é diferente de tudo que provei. Nunca vi nada mais fácil, prático e requintado que essa refeição.

O tempo de preparo é de apenas trinta minutos. A receita rende 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Filé de Merluza ao Alho e Óleo Com Camarão

  • 500 gramas de filé de merluza
  • 200 gramas de miolo de camarão (camarão descascado)
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 copo de azeite de oliva
  • 1 pimenta malagueta
  • salsinha picada a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo do Filé de Merluza ao Alho e Óleo Com Camarão

Primeiramente, para preparar o molho de alho e óleo bata no liquidificador o azeite, o alho descascado e a salsinha.

Contudo, bata até triturar tudo muito bem, para extrair o máximo de sabor desses temperos.

Em seguida, poderá adicionar também algumas gotas de limão, se quiser e gostar.

Logo depois, corte os filés em pequenos pedaços, e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Então, leve uma frigideira ao fogo médio, com um pouco de azeite e cozinhe os filés de peixe por uns 5 minutos.

Deixe que dourem e retire.

Logo após, na mesma frigideira coloque um pouco mais de azeite e frite os camarões até ficarem rosados.

Tempere então, com sal e pimenta a gosto.

Em seguida adicione na frigideira o molho de azeite, alho e salsinha.

Neste momento, poderá colocar a pimenta malagueta.

Agora, leve os filés novamente ao fogo e misture tudo delicadamente.

Então, deixe cozinhar tudo junto por mais 1-2 minutos e desligue o fogo.

Sirva bem acompanhado de arroz, batata palha e farofa de banana.

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