Filé à Parmegiana Macio e Suculento Ótima Opção Para Ceia de Ano Novo.


Filé à Parmegiana

A sugestão de hoje é Filé à Parmegiana uma ótima opção para sua ceia de ano novo. Principalmente para sair do tradicional. Além de delicioso é um prato que encanta à todos. E o melhor, é muito fácil e rápido. Confira.

O tempo de preparo é de apenas 30 minutinhos. A receita rende aproximadamente 9 porções mas você pode dobrar a receita.

Ingredientes do Filé à Parmegiana

  • 1 kg de carne para bife (usei patinho)
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca para empanar
  • 3 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto

Ingredientes do Molho do Filé à Parmegiana

  • 1 lata de molho de tomate ou sachê
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sobremesa de catchup
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto

Ingredientes da Montagem do Filé à Parmegiana

  • Queijo mussarela a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo do Bife

Antes de mais nada, tempere os bifes com alho, pimenta, sal e reserve.

Então, bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e depois na farinha de rosca, um a um pressionando bem a farinha para ela aderir à carne.

Frite os bifes empanados, contudo escorra-os e coloque em um refratário, um ao lado do outro.

Modo de Preparo do Molho

Primeiramente refogue a cebola no óleo, adicione o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha.

Em seguida baixe o fogo e deixe o molho apurar bem.

Montagem

Depois que estiver tudo pronto, com uma concha ou colher, regue o molho sobre os bifes.

Em seguida cubra com queijo mussarela.

Então salpique orégano por cima.

Leve ao forno até derreter o queijo.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E mão se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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