Faça o Bolo de queijadinha cremoso e se surpreenda com o sabor dessa delícia


Bolo de queijadinha cremoso

O Bolo de queijadinha cremoso é para quem procura uma deliciosa opção para o café da tarde. Você não imagina como é fácil de preparar esse bolo, tão tradicional na culinária brasileira.

O tempo de preparo é de 60 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para o Bolo queijadinha cremoso

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo de minas (padrão) meia cura ralado
  • Margarina para untar
  • Coco ralado para polvilhar

Ingredientes da calda

  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo do Bolo queijadinha cremoso

Antes de mais nada, no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco.

Em seguida, adicione a manteiga, a farinha e os ovos e bata bem até ficar homogêneo.

Depois que fizer isso, coloque em uma vasilha, adicione o coco, o queijo ralado e misture com uma colher.

Logo depois então, ponha em uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível.

Contudo a forma deverá ser forrada com papel manteiga untado.

Em seguida, leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar e
firmar.

Depois que perceber que está assado, retire, deixe amornar e desenforme.

Para fazer a calda, primeiramente em uma panela, leve os ingredientes ao fogo médio até ferver.

Assim que ferver, desligue, regue o bolo, polvilhe com coco ralado e sirva.

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