Faça hoje a canjiquinha com costelinha de porco não tem segredo nenhum veja


canjiquinha com costelinha de porco

As noites frias estão chegando e a canjiquinha com costelinha de porco é ideal para servir nessa época. E o bom de tudo é que rende muito, não dá trabalho algum e é muito saborosa. Portanto se prepare e anote a receita.

O tempo de preparo é de 120 minutos. A receita rende 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para canjiquinha com costelinha de porco

  • 1 kg de costelinhas de porco
  • 200 g de lingüiça defumada
  • 6 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picadinha
  • Cheiro verde picadinho
  • 1 cubo de caldo de bacon
  • 3 tomates sem peles picados
  • 1 1/2 xícara de canjiquinha lavada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de louro

Modo de preparo da canjiquinha com costelinha de porco

Para essa receita deliciosa, antes de mais nada, de véspera, tempere as costelinhas com o alho, sal, pimenta e suco de 1 limão.

No dia seguinte, assim que tirar do tempero, frite as costelinhas em 1 xícara (chá) de óleo.

Contudo, deixe que fritem até ficarem douradas e retire as costelinhas, despreze o óleo.

Em seguida, na mesma panela, doure a lingüiça cortada em cubos.

Logo após, frite a cebola, acrescente os tomates, a costelinha frita e o caldo de bacon.

Então, leve ao fogo e quando ferver, acrescente a canjiquinha com meio litro de água.

Agora, deixe ferver e abaixe o fogo.

Nesse meio tempo, vá colocando água, aos poucos, até que a carne esteja bem macia e cozida.

Quando chegar nesse ponto, verifique o sal e sirva em seguida.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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