Estrogonofe de frango com requeijão esse você tem que fazer


Estrogonofe de frango com requeijão

Se não tem o creme de leite, faça o Estrogonofe de frango com requeijão, não existe motivo para não fazer. Esse prato fica muito gostoso com creme de leite, mas ele não é indispensável. Faça e se surpreenda.

O tempo de preparo é de 30 minutos apenas. A receita rende 9 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Estrogonofe de frango com requeijão

  • 2 Peitos de Frango, cortados em cubos médios
  • 1 Cebola grande picada
  • 3 dentes de Alho Amassado e Picado
  • 2 Tomates Médios picados
  • Salsinha a Gosto
  • 2 Caldos de Galinha
  • 400 ml de Leite
  • 1 Copo de Requeijão Cremoso
  • 1 Colher de Margarina com Sal
  • 2 Colheres de óleo
  • 1 Lata de Milho Verde
  • 1 Pitada de Curry
  • Sal á Gosto

Modo de preparo do Estrogonofe de frango com requeijão

Para fazer esse estrogonofe maravilhoso, antes de mais nada, em uma panela funda, sobre fogo alto, coloque o óleo e a margarina.

Em seguida, logo depois de derreter a margarina, coloque o frango picado e refogue.

Depois que a água do frango começar a secar, acrescente o sal e a cebola, continue refogando.

Então, quando começar a dourar, acrescente o alho mexa bem.

Enquanto isso, vá acrescentando os tomates e quando eles murcharem, coloque o leite, os caldos de galinha, o curry.

Contudo agora, deixe cozinhar por 10 minutos.

Logo depois dos 10 minutos, coloque o milho, e o requeijão, deixe engrossar.

Caso seja necessário, dissolva 2 colheres de chá de maisena em leite frio e coloque para ajudar a engrossar.

E finalmente, quando o molho estiver ligeiramente espesso, desligue o fogo e coloque a salsinha.

Sirva em seguida com arroz branco e batata palha.

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