Estrogonofe de carne gratinado suculento delicioso e com a cara do inverno


Estrogonofe de carne gratinado

O Estrogonofe de carne gratinado é um prato perfeito para você que vai receber os amigos ou a família. Em volta da mesa, saboreando um prato como esse, tudo fica mais gostoso e até as conversas parece que ficam mais fluídas.

O tempo de preparo é de 40 minutinhos apenas. A receita rende cerca de 4 porções, mas você pode dobrara quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Estrogonofe de carne gratinado

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 600g de alcatra ou filé-mignon em tiras
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 4 colheres (sopa) de ketchup
  • 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo do Estrogonofe de carne gratinado

Antes de mais nada, aqueça uma panela grande com o óleo e frite a carne de todos os lados até dourar.

Assim que o óleo estiver quente, coloque a cebola e o alho e refogue por 2 minutos.

Em seguida, ponha o ketchup, o champignon, a mostarda, o molho inglês, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.

Depois que fizer isso, coloque então o creme de leite e misture bem.

Coloque então em um refratário redondo ou outro de sua preferência e polvilhe com os queijos.

Depois que fizer isso, logo em seguida leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.

Assim que gratinar, sirva em seguida bem quente.

Contudo pode ser acompanhado de batatas coradas, salada verde bem nutritiva, arroz branco temperado, etc.

É um prato muito prático e pode ser servido no almoço ou jantar e que agrada a todos os paladares.

Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos!

Veja também:

Frango Assado Com Farofa

Espetinho Caipira Delicioso

Cozido de Músculo

Feijoada Tradicional

Bife à Milanesa Com Creme de Alho

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário sobre o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, de acordo com nossas dicas.