Estrogonofe de carne de porco é delicioso e tem um sabor incrível e marcante


Estrogonofe de carne de porco

Inove e faça o Estrogonofe de carne de porco para a família e deixe todos com água na boca. Quem ainda não experimentou, não sabe o que está perdendo. Sem contar que a carne de porco é uma ótima opção, pois o preço é bem mais em conta.

O tempo de preparo é de apenas 45 minutinhos. A receita serve duas pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Estrogonofe de carne de porco

  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 750 g de carne de porco
  • 1/2 colher (chá) sal
  • pimenta preta moída a gosto
  • 1 colher (sopa) de aguardente
  • 50 ml de caldo de galinha
  • 1 colher (café) de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de natas

Modo de preparo do Estrogonofe de carne de porco

Antes de mais nada, em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e refogue a cebola.

Em seguida, coloque a carne de porco previamente cortada em tiras finas.

Assim que fizer isso, tempere com sal e pimenta, e deixe alourar.

Depois que a carne estiver dourada, ponha a aguardente e aumente o fogo.

Incline então ligeiramente a frigideira para incendiar a aguardente e flambar a carne.

Coloque logo depois o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês; deixe ferver para apurar.

Logo depois, já com o molho reduzido, ponha as natas e deixe engrossar ligeiramente, mexendo sempre.

Finalmente, verifique os temperos e se for necessário, acerte o sal.

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