Esse strudel de banana é dos deuses o melhor que já comi até hoje


strudel de banana

Sempre que via strudel de banana eu pensava, será que dá para fazer em casa? Até que uma amiga me presenteou com essa receita, que por sinal é espetacular. Daí em diante, nunca mais comprei. Faço toda semana, devido à praticidade e ao sabor que é inigualável.

O tempo de preparo é de 35 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita serve tranquilamente 10 pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do strudel de banana

  • 2 kg de banana
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pacote de 500 g de massa de pastel
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 gema para pincelar a massa

Modo de preparo do strudel de banana

Antes de mais nada, descasque todas as bananas e corte em rodelinhas.

Ponha em seguida, todas as bananas cortadas em uma panela, e coloque o açúcar e a canela em pó.

Assim que estiver pronto, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo por aproximadamente 20 minutos.

Quando o doce cozinhar, retire do fogo e reserve.

Então, abra a massa em uma assadeira untada e coloque o recheio no meio.

Em seguida, faça cortes transversais nas beiradas e trance a massa alternando os lados.

Logo depois, pincele a gema sobre a massa.

Leve ao forno preaquecido a 200° C, deixe até dourar (aproximadamente 30 minutos).

Depois de assado, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, como decoração. Fica lindo e dá um toque todo especial.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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