Espetacular bolo no pote red velvet é delicioso e ainda dá para ganhar uma grana extra


bolo no pote red velvet

O bolo de pote red velvet é tão prático e simples de fazer que não dá nem para acreditar. Sem contar que é delicioso e a gente fica com água na boca só de olhar. E se quiser ganhar uma graninha extra, pode fazer e vender, pois é muito econômico.

O tempo de preparo é de 70 minutinhos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 15 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do bolo de pote red velvet

  • 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de corante em gel vermelho
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

  • 200g de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho®
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (café) de corante rosa-claro

Modo de preparo do bolo de pote red velvet

Primeiramente, bata o creme de leite fresco na batedeira em velocidade alta até virar manteiga.

Em seguida, separe a parte líquida da parte sólida e reserve-as separadamente.

Logo depois, na batedeira, bata a manteiga reservada com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

Junte então os ovos e o e a parte líquida reservada e continue batendo.

Assim que fizer isso, ponha a farinha, o corante, a essência, o fermento e bata até ficar homogêneo.

Coloque então a massa em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada.

Leve em seguida ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.

Depois que esfriar, esfarele com as mãos. Reserve.

Para o recheio, bata a manteiga com o Ninho®, o creme de leite, o leite condensado e o corante até ficar uma pasta..

Em seguida, leve à geladeira por 30 minutos. Coloque em um saco de confeitar e reserve.

Para fazer a montagem, em potes individuais, faça camadas de bolo e de recheio, terminando em recheio.

Finalmente, leve à geladeira até o momento de servir.

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