Enroladinho de Salsicha Frito, Descubra o Segredo Dessa Delícia!


Enroladinho de Salsicha Frito

O Enroladinho de Salsicha Frito é mais uma receita garimpada nos botecos brasileiros, De preparo fácil e saborosíssima, não pode deixar de ser feita.

O tempo de preparo é de 30 minutinhos apenas. A receita rende 35 unidades, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Enroladinho de Salsicha Frito

  • 1 massa de pastel (500g)
  • 500 g de salsicha
  • Água
  • Óleo para fritar
  • Queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo do Enroladinho de Salsicha Frito

Antes de mais nada, corte a massa de pastel no tamanho desejado e enrole na salsicha de ponta a ponta cobrindo-a toda.

Em seguida, umedeça bem a borda da massa com água, para que ela não solte ao fritar e feche a massa em volta da salsicha, formando uma capa. Aperte bem.

Depois que todas as salsichas estiverem enroladas, com uma faca bem afiada, corte-as em rodelinhas de mais ou menos 3 cm.

Em cada rodelinha, espete um palito para que fique mais fácil de comer.

Então, esquente uma panela com óleo bem quente, o suficiente para cobri-las e frite as rodelinhas aos poucos até ficarem douradas.

Cuidado para não deixar a massa queimar ou escurecer demais, o que a tornaria muito dura.

Ao passo que for fritando vá colocando no papel-toalha para que escorram o excesso de óleo.

E finalmente salpique o queijo parmesão por cima.

Sirva em seguida bem quentinha acompanhada de um molho de sua preferência, que pode ser um molho de alho por exemplo.

Bom apetite!

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