Empada de queijo de liquidificador rápida e fácil além de deliciosa


Empada de queijo de liquidificador

Empada de queijo de liquidificador, opção perfeita para o lanche, não vai sobrar nada. O recheio é muito cremoso e a massa é daquelas que derrete na boca sabe? Então se você já ficou com água na boca, aconselho a reunir os ingredientes e colocar a mão na massa.

O tempo de preparo é de apenas 35 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 12 unidades de tamanho pequeno, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes. Siga o passo a passo da receita e se delicie com esse sabor incrível.

Ingredientes da Empada de queijo de liquidificador

  • 250 g de margarina
  • 2 colheres de creme de leite
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 4 xícaras de farinha de trigo ou até soltar das mãos
  • Recheio:
  • 1 copo americano de creme de leite sem soro
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres de requeijão cremoso
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 colheres de creme de cebola
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 2 claras em neve

Modo de preparo da Empada de queijo de liquidificador

Primeiramente, em uma tigela, coloque todos os ingredientes da massa.

Em seguida, misture tudo muito bem, mas não precisa sovar, até soltar das mãos.

Assim que a massa ficar pronta, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos.

Forre então as forminhas com a massa e leve-as ao forno a 210º C por cerca de 10 a 15 minutos. Reserve.

Enquanto isso, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras

Assim que a mistura estiver bem homogênea, coloque as claras em neve e misture delicadamente.

Ponha em seguida o recheio nas forminhas com a massa pré-cozida e leve ao forno para finalizar o cozimento.

Retire então do forno quando estiverem douradas.

Sirva morna.

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