Doce de Mamão Verde, Delicioso e Fácil de Preparar. Veja Aqui!


Doce de Mamão Verde

Já experimentou fazer Doce de Mamã Verde na panela de pressão? Se não fez, não sabe o que tá perdendo. Além de econômico, fica delicioso e com uma cor linda!

O tempo de preparo é de 15 minutos apenas. A receita rende 1 porção, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Doce de Mamão Verde

  • 1 mamão verde (aproximadamente 1 kg, depois de descascado e sem sementes) cortado em cubos
  • 800 g de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher (sopa) de cal virgem
  • Cravo e anis-estrelado a gosto

Modo de Preparo do Doce de Mamão Verde

Antes de mais nada, ponha os pedaços de mamão em uma vasilha.

Em seguida, cubra com água e adicione a cal, mexendo bem.

Contudo, deixe por 3 horas. Depois desse tempo, lave muito bem.

Coloque então os pedaços de mamão em uma panela de pressão com 2 xícaras de água, e meio quilo de açucar.

Agora então, leve ao fogo e quando começar a chiar, marque 15 minutos.

Deixei de um dia para outro, para depois abrir a panela.

Em seguida, caramelize os 300 g de açúcar restantes,.

Ponha um pouco de água, só para dissolver o caramelo.

Então, despeje na panela com o mamão, juntamente com o cravo e o anis-estrelado.

Leve finalmente ao fogo, deixe por 15 minutos, depois que começar a chiar.

Apenas ara a panela, depois que esfriar totalmente.

Sirva bem geladinho, acompanhado de um pedaço de queijo minas fresquinho.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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