Doce de Leite Caseiro, Uma Delícia Cremosa Para Arrasar na Sobremesa!


Doce de Leite Caseiro

O Doce de Leite Caseiro é muito fácil de fazer em casa e com apenas 3 ingredientes. E fica maravilhoso, com um sabor incrível e aquela textura aveludada, que só o doce caseiro tem.

O tempo de preparo é de 2 horas. A receita rende um kg de doce, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Doce de Leite Caseiro

  • 2 litros de leite integral
  • 3 xícaras de açúcar
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio ou fermento químico

Modo de Preparo do Doce de Leite Caseiro

Antes de mais nada, em uma panela coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato ou fermento químico.

Então misture muito bem os ingredientes e leve a panela ao fogo médio.

Contudo deixe ferver e reduzir, mexa com bastante frequentemente para evitar que grude na panela ou derrame.

Vá cozinhando até obter um doce de leite espesso e com tons de caramelo, no meu caso levou 2 horas, mas o tempo pode variar.

Não é aconselhável que fique muito tempo, pois depois de frio ele endurece mais.

Depois que estiver cozido, retire do fogo e, na batedeira, bata em velocidade baixa até ficar morno.

Depois de feito esse processo, deixe que chegue à temperatura ambiente.

Agora é só servir. Pode ser servido com uma fatia de queijo branco e fica maravilhoso! Também é ótimo quando utilizado como recheio de bolos, rocamboles, etc.

Aproveite e bom apetite!

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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