Desvendado o Segredo da Maminha ao Chimichurri Com Farofa de Banana!


Maminha ao Chimichurri Com Farofa de Banana!

Atendendo a pedidos, aqui está a receita da Maminha Ao Chimichurri Com Farofa de Banana. Um prato delicioso e que dá água na boca só de pensar nessa carne desmanchando na boca.

O Tempo de preparo é de 90 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 6 porções, mas você pode dobrar os ingredientes.

Ingredientes Para Maminha Ao Chimichurri Com Farofa de Banana

  • 1 peça de maminha (com aproximadamente 1,2kg)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de chimichurri
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 150g de bacon picado
  • 2 bananas-da-terra em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho

Modo de Preparo da Maminha Ao Chimichurri Com Farofa de Banana

Antes de mais nada, ponha a carne em um recipiente e tempere com o alho, o suco, o chimichurri e sal.

Em seguida, tampe e deixe descansar por 2 horas de preferência na geladeira.

Depois que passar esse tempo, coloque tudo em um tabuleiro, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.

Logo após esse processo de cozimento, retire o papel e volte ao forno por 10 minutos ou até dourar.

Em seguida, para fazer a farofa, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon até dourar.

Ponha então a banana e refogue por aproximadamente 3 minutos.

Finalmente, ponha a farinha, sal, cheiro verde, misture bem e desligue.

Coloque em uma travessa com a carne, decore a gosto e sirva regado com o molho que restou no tabuleiro.

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