Dadinho de legumes um petisco muito saboroso para comer sem culpa


Dadinho de legumes

Essa receita de Dadinho de legumes é muito especial e todos amam! É aquele tipo de receita leve, muito saudável, prática e simples de preparar. Não precisa mais nada, não é mesmo? Quando faço aqui em casa, o sucesso é tanto que não sobra nada.

O tempo de preparo é de apenas 35 minutos, mais 30 minutos de descanso. Pode variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 5 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Dadinho de legumes

  • 1 abobrinha italiana ralada
  • 60g ou 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 cenoura ralada
  • Sal a gosto
  • 1/2 maço de brócolis ralado
  • 1 berinjela ralada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Margarina para untar
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 ovo

Modo de preparo do Dadinho de legumes

Antes de mais nada, em uma vasilha ponha a abobrinha, a cenoura, o brócolis, a berinjela e polvilhe com o sal.

Em seguida, deixe repousar por 30 minutos.

Assim que terminar esse tempo, coloque sobre um pano de prato limpo e aperte bem para retirar o excesso de líquido.

Logo depois, volte com os legumes para a vasilha e misture com o queijo parmesão.

Coloque então a farinha de rosca, o ovo e tempere com sal e pimenta.

Em seguida, já com a massa pronta, modele dadinhos pequenos com as mãos.

Logo após, ponha em uma fôrma forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

E por fim, depois de assado, retire e sirva em seguida.

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