Cuscuz recheado com queijo coalho é um prato surpreendente com sabor inusitado


Cuscuz recheado com queijo coalho

Que tal hoje surpreender a todos de sua casa com esse Cuscuz recheado com queijo coalho espetacular? O melhor de tudo, é facílimo de preparar e o resultado como já disse é maravilhoso. Sirva esse cuscuz recheado e todos vão ficar com água na boca.

O tempo de preparo é de 60 minutinhos apenas. A receita serve 8 pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes. Basta seguir o passo a passo da receita para arrasar hoje mesmo no jantar.

Ingredientes do Cuscuz recheado com queijo coalho

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura picada
  • 200g de vagem picada
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 vidro de palmito picado (300g)
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho (aproximadamente)
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado
  • Palmito e azeitona verde em rodelas, ervilha, ovos de codorna e tomate-cereja para decorar
  • Óleo para untar

Modo de preparo do Cuscuz recheado com queijo coalho

Primeiramente, aqueça o óleo, em fogo médio e refogue a cebola até dourar.

Em seguida, ponha a cenoura, a vagem e refogue por alguns minutos.

Assim que refogar, coloque o tomate, a ervilha, o palmito, a azeitona, o milho e refogue um pouco mais.

Coloque então o caldo de legumes, a água e o molho de tomate e cozinhe até ferver.

Depois que ferver, tempere com sal e cheiro-verde.

Logo depois, ponha a farinha de milho, aos poucos, mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela.

Contudo, se necessário, ponha mais farinha.

Em seguida, unte uma fôrma de 24cm de diâmetro de buraco no meio.

Então, decore com palmito, azeitona, ervilha e ovos de codorna e tomate-cereja.

Dessa forma, ponha metade da massa sobre essa decoração e pressione bem deixando uma cavidade no meio.

Espalhe então os queijos misturados nessa cavidade e por cima ponha a massa restante, apertando.

Finalmente, leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.

Retire, desenforme e sirva em seguida.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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