Cuscuz de Sardinha Fácil, Prático e Econômico Além de Um Sabor Irresistível


Cuscuz de Sardinha

Eu acredito que não exista quem não goste de Cuscuz de sardinha. Essa receita é a pura explosão de sabores em um só prato. Além disso é super prático e fácil.

O tempo de preparo é de 60 minutos apenas. A receita rende 10 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Cuscuz de Sardinha

  • 2 latas de sardinha
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 3 tomates maduros
  • 1 tablete de caldo de bacalhau
  • óleo
  • Sal
  • Orégano
  • 1 colher de extrato de tomate
  • Cheiro verde
  • Farinha de milho
  • Azeitona
  • 4 ovos cozidos
  • Palmito (opcional)
  • Molho de pimenta

Modo de Preparo do Cuscuz de Sardinha

Primeiramente, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho picadinhos.

Em seguida, coloque o tomate picado, sem pele e sem sementes, o tablete de caldo e o extrato.

Logo depois, coloque água fervendo na quantidade que desejar de cuscuz.

Contudo, tempere com o sal, o orégano, a azeitona, o palmito picado, as sardinhas limpas e molho de pimenta.

Acrescente o cheiro verde e 2 ovos cozidos picados.

Depois que fizer todo esse processo, mexa cuidadosamente.

Em seguida, coloque lentamente a farinha de milho, até ficar na consistência desejada (cremosa, ou mais grossa para cortar).

Contudo, se quiser que fique cremoso, despeje em um pirex molhado e enfeite a gosto com ovos cozidos picados, etc.

Então, se quiser cortar, em uma forma de buraco no meio, molhada, disponha fatias dos ovos cozidos.

Em seguida, fatias de palmito e pedacinhos de azeitona e sardinha na lateral.

Despeje o cuscuz ainda quente.

Deixe esfriar um pouco e desenforme em um prato grande.

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