Cupcake de Prestígio, Feito Desse Jeito Não Sobra Nada Na Mesa. Confira!


Cupcake de Prestígio

Para quem está procurando um docinho para agradar os convidados, o Cupcake de Prestígio é a receita certa. Não tem quem não se encante com o sabor inigualável do recheio de coco.

O tempo de preparo é de 60 minutinhos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 12 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Cupcake de Prestígio

  • 1 ovo
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • Óleo para untar
  • Chocolate em pó para polvilhar

Ingredientes Para o Recheio do Cupcake de Prestígio

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 50g de coco ralado

Ingredientes Para a Cobertura

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 100g de chocolate meio amargo
  • Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Primeiramente, bata no liquidificador o ovo, a água, o óleo, o açúcar, o chocolate e a farinha.

Em seguida coloque o fermento e apenas misture com uma colher.

Depois que fizer esse processo, coloque a massa em 12 forminhas para cupcake forradas com forminhas de papel.

Ponha todas as forminhas em um tabuleiro e leve ao forno médio, preaquecido, por 18 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

Retire e contudo, deixe amornar e desenforme.

Logo depois, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o coco ralado e misture bem.

Cozinhe então em fogo baixo, mexendo todo o tempo para não grudar no fundo da panela e deixe esfriar.

Modo de Preparo da Cobertura

E por último, para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate, mexendo.

Cozinhe então por 3 minutos depois de iniciada a fervura e desligue.

Em seguida, ponha o doce de coco em um saco de confeitar com bico liso.

Contudo, fure o centro do cupcake e pressione com delicadeza para rechear.

Então, cubra com o brigadeiro e polvilhe com coco ralado. Sirva.

Veja também:

Mousse de Frutas Sensacional

Tortinha de Maçã

Mousse de Paçoca Deliciosa

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, de acordo com nossas dicas.