Croquete de Carne Moída, Cremoso e Irresistível. Vem Aprender! Vai Ficar de Fora?


Croquete de Carne Moída

O Croquete de Carne Moída é a receita que vamos aprender hoje, um salgadinho super saboroso. Além disso, é fácil de fazer, prático e rende muito.

O tempo de preparo é de apenas 35 minutos. A receita rende 20 porções mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Croquete de Carne Moída

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 200g de carne moída (músculo, acém, patinho ou outra de sua preferência)
  • 1/4 de xícara (chá) de cebola ralada (metade de 1 cebola grande)
  • 1 colher (chá) de alho picadinho ou 2 dentes
  • 2 colheres (sopa) de pimentão bem picadinho
  • Sal
  • Pimenta
  • Orégano
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 12 colheres (sopa) de água
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha

Ingredientes Para Empanar

  • Farinha de trigo
  • Ovo batido
  • Farinha de rosca

Modo de Preparo do Croquete de Carne Moída

Antes de mais nada, em uma panela aqueça a margarina e doure o alho. Mas cuidado para não queimar.

Então, logo em seguida coloque a carne moída e refogue, e nesse meio tempo vá colocando o molho de tomate a azeitona a gosto.

E então por fim, faça um refogado encorpado e espesso.

Em seguida, ferva os 2 copos de leite e dissolva os 2 tabletes de caldo de carne e junte à carne.

Depois que ferver, ponha as 20 colheres de sopa de farinha de trigo, mexa bem até que se desprenda do fundo da panela.

Depois que se soltar do fundo da panela, retire e deixe esfriar totalmente.

Por fim, depois que esfriar, faça croquetes ou bolinhas e empane no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Frite poucas unidades por vez, para que o óleo não esfrie e possa encharcar o salgado.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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