Coxinha Vegana Faça Esse Clássico Salgado Com Recheio Especial Delicioso. Veja


Coxinha Vegana

Veja hoje como fazer a famosa Coxinha Vegana com um recheio espetacular e muito saboroso. Além de ser o salgadinho preferido por todos, ainda é de fácil preparação e o mais pedido também. Venha fazer comigo!

O tempo de preparo é de 50 minutinhos. A receita rende cerca de 40 unidades, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da Massa da Coxinha Vegana

  • 1 litro de água
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 2 colheres de (sp) creme vegetal
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 ¹/² xícara de leite de soja gelado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar

Ingredientes do Recheio da Coxinha Vegana

  • 300g de tofu
  • 1 envelope de caldo de legumes em pó
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente, para o recheio misture os ingredientes em uma tigela e reserve.

Em seguida em uma panela, coloque a água, o cubo de caldo de legumes, o creme vegetal, e leve ao fogo médio e deixe ferver.

Logo depois coloque a farinha de uma só vez mexendo sempre até soltar da panela e virar uma bola.

Então retire do fogo e deixe esfriar em superfície seca.

Depois que esfriar bem, sove bem a massa e abra parte dela na palma das mãos e coloque o recheio.

Feche formando a coxinha. Contudo passe no leite de soja, na farinha de rosca e frite em óleo quente ate dourar.

Escorra em papel absorvente e posteriormente sirva ainda quente.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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