Cookie Mesclado, Faz a Diferença na Hora do Lanche! Adeus Padaria!


Cookie Mesclado
Foto Guia da Cozinha

O biscoito Cookie Mesclado feito em casa, fica verdadeiramente mais saboroso. E não tem segredo nenhum, é fácil, prático e qualquer criança consegue fazer.

O tempo de preparo é de 90 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 15 unidades, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Cookie Mesclado

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Açúcar cristal e açúcar de confeiteiro para passar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo do Cookie Mesclado

Para fazer esse delicioso biscoito, antes de mais nada, em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate e o fermento.

Em seguida, também misture as gotas de chocolate e reserve.

Logo depois, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

Contudo, misture com os ovos e o açúcar, usando um batedor manual.

Junte então à mistura de farinha até homogeneizar, embrulhe em filme plástico e leve ao congelador por 30 minutos.

Depois que retirar do congelador, modele bolinhas, passe pelos açúcares.

Depois de todas as bolinhas enroladas, ponha todas em uma fôrma forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

Passados os vinte minutos, retire do forno e deixe esfriar e sirva.

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