Contra filé ao molho branco para aquele almoço de domingo inesquecível


Contra filé ao molho branco

Se a data é especial ou não, não importa, experimente servir o contra filé ao molho branco e arrase. Todos vão ficar com água na boca, só de ver esse prato e com certeza irão se surpreender com esse sabor incrível. E não se preocupe, pois é super fácil de preparar.

O tempo de preparo é de apenas 60 minutos. A receita serve com folga 6 pessoas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do contra filé ao molho branco

  • 500 gramas de contrafilé em bife
  • 300 gramas de batata inglesa com casca lisinha
  • 1 colher de café de sal
  • ½ colher de café de pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100ml de azeite
  • 1 ramo de alecrim

Molho branco

  • 200ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de café de alho
  • ½ tablete de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo do contra filé ao molho branco

Primeiramente, cozinhe as batatas em uma panela com água até ficarem macias.

Contudo, que não estejam desmanchando.

Assim que estiverem cozidas, murre as batatas uma a uma delicadamente com a mão fechada.

Em seguida, sele cada batata de ambos os lados em uma frigideira com azeite e reserve.

Depois que fizer isso, tempere os bifes com sal e pimenta do reino.

Então, em uma frigideira quente, grelhe a carne no óleo e na manteiga.

Para fazer o molho, antes de mais nada, frite o alho na manteiga em uma panela.

Ponha então o caldo de legumes e a farinha de trigo.

Logo depois, ponha o leite e deixe ferver até obter uma consistência cremosa.

Em um prato de servir, coloque os filés ao centro, as batatas nas laterais.

Finalmente, salpique o alecrim e ponha o molho por cima da carne.

Sirva quente com arroz branco.

Veja também:

Costelinha de Porco Assada

Estrogonofe de Carne

Fricassê de Frango

Carne Com Brócolis

Parmegiana de Carne Moída

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, de acordo com nossas dicas.