Como fazer empanada argentina que fica macia e com um sabor incrível


empanada argentina

Hoje vamos aprender a fazer a famosa empanada argentina, que fica muito macia e saborosa. Além de ser super fácil de preparar, não dá o menor trabalho. Portanto separe logo todos os ingredientes e faça hoje mesmo para seu lanche da tarde.

O tempo de preparo é de 25 minutinhos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 8 empanadas, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da empanada argentina

  • 400 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • Aproximadamente 3/4 de xícara de água
  • Gema para pincelar

Ingredientes do recheio

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 350 gramas de carne moída
  • 1/2 cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • 2 batatas pequenas cozidas em cubos pequeninos
  • 2 ovos cozidos e picados

Modo de preparo da empanada argentina

Primeiramente, em uma tigela misture todos os ingredientes da massa.

Assim que estiver homogênea e lisa, leve para a geladeira.

Contudo, deixe a massa descanse na geladeira por 2h.

Nesse meio tempo esquente o azeite e refogue a cebola e a carne.

Logo depois, coloque os temperos, a batata e o ovo e reserve.

Em seguida, retire a massa da geladeira e abra com o rolo.

Então, corte em círculos e coloque uma colher de sopa de recheio em cada círculo.

Feche então como se fosse um pastel.

Pincele a gema e ponha em uma assadeira.

Asse em forno médio por 20 minutos.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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