Cocada de Leite Condensado, dá Água na Boca só de Olhar! Veja Como Faço.


Cocada de Leite Condensado

Cocada de Leite Condensado é a queridinha dos brasileiros, isso ninguém pode negar. Porque além de ser deliciosa é muito fácil de fazer. Depois que aprendi essa receita, a família não quer outra coisa.

O tempo de preparo é de 10 minutinhos apenas. A receita rende cerca de 21 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Cocada Com Leite Condensado

  • 200g de coco ralado
  • 1 caixa de leite condensado
  • 180g de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de Vinagre Branco

Modo de Preparo da Cocada Com Leite Condensado

Antes de mais nada, em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre e misture muito bem até dissolver todo o açúcar.

Depois que fizer isso, com tudo bem misturado, leve ao fogo médio.

Leve ao fogo mas não mexa, até que essa mistura fique levemente cremosa. Mas não pode deixar por muito tempo.

Em seguida, adicione o coco ralado e misture bem vigorosamente.

Assim que o coco absorver um pouco do liquido, coloque o leite condensado todo.

Misture bem até ficar bem cremosa.

O ponto ideal é quando o doce nem está muito seco e nem com muito liquido, apenas cremoso.

Quando chegar nesse ponto, retire do fogo e em seguida é só modelar as cocadas, use uma colher para isso.

Depois de modeladas, coloque em uma forma untada com manteiga.

Deixe esfriar bem e depois é só servir.

Particularmente gosto dela morna. Fica deliciosa.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário de acordo com o que achou dessa receita.

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