Carne seca na moranga super cremosa e saborosa confira aqui passo a passo


Carne seca na moranga

Hoje vamos aprender a receita deliciosa de Carne seca na moranga, você vai se apaixonar. Não tem como não gostar desse prato, que é bem fácil de fazer e excelente opção em todas as ocasiões.

O tempo de preparo é de 60 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita serve 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Carne seca na moranga

  • 1 moranga inteira média
  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo

Ingredientes para o recheio

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1kg carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de Catupiry®
  • 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo de Carne seca na moranga

Para essa receita deliciosa, antes de mais nada, abra uma tampa na parte superior da moranga

Em seguida, com a ajuda de uma colher, retire toda as sementes.

Depois que retirar as sementes esfregue o sal grosso e o óleo por dentro e por fora da moranga.

Embrulhe então em papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido.

Contudo, deverá levar ao forno, com a abertura voltada para baixo, por 20 minutos ou até amaciar.

Para o recheio, primeiramente, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho por 3 minutos.

Em seguida, ponha a carne-seca, as azeitonas, o cheiro-verde, o molho, sal e refogue por 10 minutos.

Depois que o refogado estiver pronto, retire do fogo e reserve.

Retire então, a moranga do forno, espalhe o Catupiry® pelo interior todo.

Logo depois, coloque o refogado de carne-seca, cubra com o queijo parmesão.

Finalmente, leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.

Retire do forno e sirva bem quente.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

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