Carne Assada e Recheada Com Farofa Delícia de dar Água na Boca. Vem Fazer


Carne Assada e Recheada Com Farofa

A Carne Assada e Recheada Com Farofa é deliciosa e vai surpreender à todos na hora da refeição. Se você quer inovar e fazer algo diferente, capriche nessa receita então. Todos vão ficar com água na boca.

O tempo de preparo é de 90 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Carne Assada e Recheada Com Farofa

  • 1 peça de maminha
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para untar e regar
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Ingredientes Para a Farofa

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 100g de bacon picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e orégano a gosto
  • 4 ovos cozidos

Modo de Preparo da Farofa

Primeiramente, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e frite o bacon até dourar, porém sem escurecer muito.

Em seguida junte o alho, a cenoura, o milho, a ervilha e refogue por 3 minutos

Adicione a farinha, sal, orégano e desligue.

Modo de Preparo da Carne Assada e Recheada Com Farofa

Antes de mais nada, abra a peça de maminha com uma faca até formar uma manta não muito fina.

Tempere bem com o alho, sal e pimenta.

Logo depois espalhe parte da farofa sobre a carne, coloque os ovos cozidos e enrole como rocambole.

Então amarre com barbante culinário e coloque em uma fôrma untada.

Regue com azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, desde que preaquecido, por 40 minutos.

Depois que fizer isso, retire o papel, espalhe a manteiga sobre a carne e volte ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Retire, corte em fatias e sirva com a farofa restante.

Veja também:

Quibe de Abóbora

Coxinha com Recheio de Carne Louca

Torta de Aveia com Sardinha

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário de acordo com o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça aí na sua casa, de acordo com nossas dicas.