Canjica de doce de leite receita simples, fácil e deliciosa veja mais


Canjica de doce de leite

Canjica de doce de leite, também conhecida como mugunzá, é uma verdadeira perdição. É uma receita simples, fácil de preparar, fica super cremosa e é feita com ingredientes muito fáceis de encontrar.

O tempo de preparo é de 120 minutos apenas. A receita rende 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Canjica de doce de leite

  • 500g de milho para canjica
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau
  • uma tira de casca de laranja sem a parte branca
  • 1 litro de leite quente
  • uma xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado cozido por 25 minutos na pressão
  • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada para polvilhar

Modo de preparo da Canjica de doce de leite

Para fazer essa delícia, antes de mais nada, deixe a canjica de molho em água por 4 horas.

Depois que fizer isso, escorra, despeje em uma panela e cubra com água.

Agora então, coloque o cravo, a canela, a casca de laranja e cozinhe por 40 minutos ou até amaciar a canjica.

Contudo, se for necessário, acrescente mais água fervente.

Logo depois, com a canjica cozida, escorra, retire as especiarias e volte para a panela.

Em seguida, ponha o leite quente, o açúcar e leve ao fogo baixo.

Nesse meio tempo, vá mexendo de vez em quando, até ficar cremoso e o milho macio.

Depois que estiver cozida, coloque em uma travessa e coloque o leite condensado cozido, às colheradas.

Em seguida, mexa delicadamente com um garfo para misturar.

Finalmente, polvilhe com a castanha e sirva morna ou fria.

Veja também:

Peito de Frango Com Requeijão

Pão Caseiro de Liquidificador

Bolo Felicidade de Chocolate Com Geleia de morango

Panqueca de Palmito e Azeitona

Pizza de Pão de Forma

Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, sobre o que achou dessa receita.

Acompanhe também as outras receitas do blog e então faça ai na sua casa, de acordo com nossas dicas.