Canelone de Ricota e Espinafre, Faça e Saboreie Essa Delícia, Sem Culpa!


Canelone de Ricota e Espinafre

Porque com o Canelone de Ricota e Espinafre é isso que acontece. Você pode saborear sem culpa e à vontade. Maravilhoso para quem está de dieta e para quem não está também.

O tempo de preparo é de 40 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 4 porções mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para o Canelone de Ricota e Espinafre

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 10 tomates picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado
  • 1 xícara (chá) de ricota amassada
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 500g de massa de lasanha pré cozida
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilha

Modo de Preparo do Canelone de Ricota e Espinafre

Primeiramente em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até dourar.

Logo depois, coloque o tomate e refogue por 5 minutos mais ou menos.

Então retire do fogo e bata no liquidificador. Tempere com sal, pimenta, volte para a panela e leve ao fogo médio até ferver.

Depois que ferver por uns cinco minutos, desligue e reserve.

Nesse meio tempo, em uma vasilha, misture o espinafre, a ricota e o requeijão. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Em seguida, ponha em cada massa 3 colheres (sopa) da mistura de queijo e espinafre, aproximadamente.

Enrole como rocambole e coloque em um refratário.

Cubra com o molho, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário sobre o que achou dessa receita.

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