Canelone de Frango Com Ricota, Uma Deliciosa Opção de Alimentação Saudável e Leve.


Canelone de Frango Com Ricota

A receita de Canelone de Frango Com Ricota é simplesmente imperdível em qualquer ocasião. É uma refeição prática, fácil e quem não gosta de uma boa massa? Aqui em casa não sobra.

O tempo de preparo é de 60 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 6 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Canelone de Frango Com Ricota

  • 1 peito de frango pequeno
  • 1 xícara de ricota fresca
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de manjericão picado
  • Sal a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de castanha de caju picada
  • 6 folhas de lasanha verde cozidas
  • 1 queijo camembert (350g) cortado em fatias
  • ¾ de xícara (chá) de manteiga
  • ½ de xícara de folha de manjericão (reserve)
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco

Modo de Preparo do Canelone de Frango Com Ricota

Primeiramente, cozinhe o peito de frango com um pouco de tempero. (os da sua preferência)

Depois que estiver cozido, desfie o peito e reserve.

Em seguida, em uma vasilha misture a ricota com o leite, o azeite e o manjericão picado, mexendo bem.

Tempere então com sal e nesse momento junte a castanha e o frango desfiado.

Logo depois, recheie cada folha de lasanha com essa mistura e enrole pelo lado menor.

Depois que todos estiverem recheados, ponha em um refratário, untado com azeite, e por cima disponha o queijo tipo camembert.

Agora então, leve ao forno quente (200ºC), pré-aquecido, por 15 minutos apenas para aquecer.

Nesse meio tempo, em uma panela, ferva a manteiga com as folhas de manjericão em fogo baixo, por dois minutos.

Imediatamente, coloque o vinho e cozinhe por mais um minuto. Verifique o sal.

Por fim, no liquidificador, bata esse molho até ficar homogêneo.

Agora, sirva com o molho, decorado com o manjericão reservado.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário sobre o que achou dessa receita.

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