Caldinho de Feijão com cachaça faz o maior sucesso aqui em casa


Caldinho de Feijão com cachaça

Para quem vai receber os amigos e está sem criatividade aposte no caldinho de feijão com cachaça. Não tem quem resista a uma delícia destas. Ainda mais se for acompanhado de uma pimentinha bem gostosa! É um prato super interessante e saboroso que agrada a todos.

O tempo de preparo é de apenas 40 minutos. A receita rende cerca de 4 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do caldinho de feijão com cachaça

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de feijão-preto cozido
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cubo de caldo de costela
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • 2 colheres (sopa) de cachaça
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada para polvilhar
  • Bacon em cubos frito para polvilhar

Modo de preparo do caldinho de feijão com cachaça

Primeiramente em uma panela, esquente o azeite em fogo médio e frite a linguiça até dourar.

Logo depois, bata o feijão no liquidificador adicionando a água.

Assim que fritar a linguiça, escorra e reserve.

Em seguida, na panela com a gordura da linguiça refogue, o alho com o caldo de costela e o molho de pimenta.

Depois que estiver refogado, ponha o feijão batido e quando ferver coloque a cachaça.

Então, deixe ferver por aproximadamente 3 minutos.

Acerte logo após o sal, caso seja necessário.

Assim que terminar, coloque em xícaras (chá) ou canecas.

Finalmente, polvilhe com a cebolinha e bacon.

Sirva acompanhado da linguiça frita.

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