Cachorro quente especial delicioso desse jeito você nunca fez confira aqui


Cachorro quente especial

O Cachorro quente especial realmente é diferente do tradicional, mas nem por isso menos gostoso. A diferença está no uso do purê de batatas, que dá uma cremosidade e um sabor únicos.

O tempo de preparo é de 30 minutos apenas. A receita rende 12 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Cachorro quente especial

  • 12 mini pães franceses
  • 12 mini salsichas aferventadas
  • 1/2 xícara (chá) de purê de mandioquinha pronto
  • meia xícara (chá) de milho verde escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • meia xícara (chá) de batata palha
  • Ketchup e mostarda a gosto

Maionese

  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de azeitona picada
  • 1/3 xícara (chá) de leite gelado
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo (aproximadamente)

Modo de preparo do Cachorro quente especial

Para a maionese, primeiramente coloque no liquidificador o alho, o suco, o sal, o cheiro-verde, a azeitona, o leite.

Em seguida, bata tudo até homogeneizar.

Contudo, sem parar de bater, acrescente o óleo em fio até obter consistência cremosa de maionese.

Depois que bater, se necessário, adicione mais óleo até conseguir a consistência desejada. Reserve.

Para fazer a montagem do lanche, corte os mini pães ao meio, passe a maionese e coloque a salsicha.

Logo depois, cubra com uma camada de purê de mandioquinha.

Coloque então o milho, queijo, batata palha, ketchup e mostarda.

Logo após, se desejar, coloque em um saquinho para cachorro-quente e sirva.

Fazendo dessa forma, fica ótimo para servir em festinhas de aniversário.

Contudo também pode ser feito para vender e ganhar uma graninha extra.

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