Bruschetta de abobrinha uma entrada para deixar os convidados com água na boca


Bruschetta de abobrinha

A Bruschetta de abobrinha é uma opção perfeita para entrada ou acompanhamento. Além de ter um sabor incrível, também fica pronta em apenas 25 minutos, o que é muito bom. Na próxima reunião com amigos, sirva essa delícia e colha elogios da turma.

O tempo de preparo é de apenas 25 minutinhos, como já falamos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da Bruschetta de abobrinha

  • 2 abobrinhas italianas em rodelas grossas pré-cozidas
  • Azeite para untar
  • Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
  • 2 tomates em rodelas
  • 300g de queijo de minas light fatiado
  • Orégano para polvilhar

Modo de preparo da Bruschetta de abobrinha

Primeiramente, ponha as rodelas de abobrinha, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande untada.

Assim que terminar, tempere com sal e pimenta a gosto.

Em seguida, já com a abobrinha temperada, regue com um pouco de azeite.

Ponha então, sobre cada rodela de abobrinha, uma rodela de tomate.

Contudo, o tomate deverá estar temperado com sal e pimenta.

Logo depois, sobre cada tomate, coloque um pedaço de queijo.

Logo em seguida, regue com mais um pouco de azeite e polvilhe com orégano.

Finalmente, leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos.

Retire e transfira para uma travessa.

Sirva ainda quente.

Fica excelente como entrada ou como acompanhamento. Se for como acompanhamento, sirva junto uma carne addasa e arroz branco.

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