Broa de Fubá de Milho Deliciosa e Muito Saborosa. Ideal Para o Café


Broa de Fubá de Milho

A Broa de Fubá de Milho é uma receita imperdível que você deve fazer hoje mesmo. A combinação da casquinha crocante, com a maciez do miolo é irresistível. Portanto separe os ingredientes e surpreenda a todos.

O tempo de preparo é de uma hora e vinte minutos, podendo variar de acordo com a potência do forno. A receita rende 24 unidades, mas você pode dobrar os ingredientes se necessário.

Ingredientes Para a Broa de Fubá de Milho

  • 1 xícara de fubá – farinha de milho fina (150g)
  • ¾ xícara de polvilho doce (110g)
  • ½ xícara de açúcar (100g)
  • ½ colher (chá) de sal (3g)
  • 1¾ xícara de leite integral (420ml)
  • ¼ xícara óleo de girassol (60ml)
  • 2 ovos médios
  • ½ colher (sopa) de fermento químico
  • Erva-doce a gosto (opcional)
  • Fubá para modelar

Modo de Preparo da Broa de Fubá de Milho

Primeiramente em uma panela coloque o fubá, o polvilho, o açúcar, o sal e misture.

Em seguida acrescente o leite e o óleo e leve a panela ao fogo médio.

Então comece a cozinhar em fogo médio, mexendo sem parar.

Coloque a massa em uma vasilha, cubra e deixe descansando até esfriar completamente.

Quando a massa estiver fria, adicione um ovo, a erva-doce e misture bem com a mão, então adicione o segundo ovo e misture bem com a mão até obter uma massa homogênea e bastante grudenta.

Então coloque o fermento e volte a misturar bem.

Unte uma forma grande, de mais ou menos 40cm x 26cm, polvilhe com fubá.

Faça bolinhas, não muito grandes e encha a assadeira.

Leve ao forno pré-aquecido até ficarem douradas.

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Gostou? Então faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário de acordo com o achou dessa receita.

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