Brioche de goiabada experimente pois esse vale a pena é delicioso de dar água na boca


Brioche de goiabada

Nada como um Brioche de goiabada para acompanhar aquele cafezinho com a família. Além de ser delicioso é facílimo de fazer, muito simples e o resultado espetacular.

O tempo de preparo é de 90 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 25 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Brioche de goiabada

  • 2 xícaras (chá) de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de manteiga com sal
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 45g de fermento biológico
  • 2 ovos
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
  • Recheio:
  • 25 cubos de goiabada
  • Cobertura:
  • 1 gema para pincelar
  • açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar

Modo de preparo do Brioche de goiabada

Para fazer essa receita deliciosa, primeiramente, no liqüificador, bata os seis primeiros ingredientes.

Depois que já tiver batido, ponha em uma tigela.

Em seguida, coloque farinha aos poucos até não grudar mais nas mãos.

Então sove bem a massa e divida em 28 partes e deixe crescer por 20 minutos, ou até dobrar de volume

Quando já estiverem crescidas, abra 25 bolinhas na palma das mãos.

Logo depois, recheie com cubos de goiabada e reserve o restante.

Feche então as bolinhas e coloque em forminhas de empadas untadas com margarina.

Contudo, em cima de cada bolinha na forminha, coloque uma bolinha de massa.

As bolinhas deverão ser feitas com a massa restante.

Depois que fizer isso, pincele com a gema e deixe crescer por 10 minutos.

Finalmente leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos, ou até estar assado e levemente dourada.

Retire do forno, desenforme e polvilhe com o açúcar.

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