Bolo suflair uma delícia que derrete na boca


Bolo suflair

O Bolo suflair é daqueles que tanto o recheio quanto a massa, simplesmente derretem na boca. Com um sabor incrível, esse bolo faz sucesso por onde passa. E é um dos mais fáceis que já preparei e quando faço aqui em casa, não sobra absolutamente nada.

O tempo de preparo é de 40 minutos apenas, mas pode variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 12 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes do Bolo suflair

  • 6 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de cacau em pó
  • 2 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de água quente
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • 4 unidades de barras de chocolate Suflair® 520 g
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 colher de sopa de conhaque
  • 2 xícara de chá de bebida láctea sabor chocolate

Modo de preparo do Bolo suflair

Antes de mais nada, separe as claras e as gemas dos ovos.

Em seguida, na batedeira, bata as claras em neve.

Logo depois, vá colocando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, e intercale com a água quente.

Depois que fizer isso, misture o fermento.

Ponha então a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Em seguida, leve ao forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que esteja assado.

Retire então do forno, deixe amornar para desenformar.

Enquanto isso, reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas.

Logo depois, junte à mistura, o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até ficar cremoso.

Em seguida, corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea.

Coloque também mais 1 colher (sopa) de conhaque.

Recheie com metade do creme e coloque por cima o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.

Leve à geladeira por 4 horas.

Finalmente é só decorar a gosto com pedaços de Suflair.

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