Bolo-Pudim de Chocolate e Laranja, Acha Que dá Para Resistir? Confira a Receita!


Bolo-Pudim de Chocolate e Laranja

Essa receita de Bolo-Pudim de Chocolate e Laranja é imperdível e irresistível, insuperável e deliciosa! Se você nunca experimentou, não sabe o que está perdendo.

O tempo de preparo é de 90 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 12 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes da Massa do Bolo-Pudim de Chocolate e Laranja

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • meia xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Calda

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Ingredientes do Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • uma xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 4 ovos
  • Raspas da casca de 1 laranja

Modo de Preparo do Bolo-Pudim de Chocolate e Laranja

Antes de mais nada, em uma panela, dissolva o açúcar na água para fazer a calda e leve ao fogo médio por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.

Logo depois, em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, coloque a calda e passe por toda a forma e reserve.

Nesse meio tempo, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o chocolate, a farinha e o açúcar até homogeneizar.

Em seguida, coloque o fermento, misture com uma colher e despeje na fôrma caramelada.

Primeiramente, para fazer o pudim, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco de laranja e os ovos até homogeneizar.

Adicione então as raspas e misture com uma colher.

Por último, coloque delicadamente sobre a massa do bolo e leve ao forno médio, desde que preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar.

Contudo, deixe esfriar, desenforme e sirva.

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