Bolo Gelado de Leite Ninho e Nutella, Deliciosamente Recheado Com 2 Cremes.


Bolo Gelado de Leite Ninho e Nutella

O Bolo Gelado de Leite Ninho e Nutella é aquele bolo dos deuses, e é possível fazer em casa pois é muito fácil. Em uma ocasião especial ou no dia a dia ele deixa a todos com água na boca só de ver.

O tempo de preparo é de 60 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 30 porções mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Bolo de Leite Ninho e Nutella

  • 4 ovos (claras e gemas separadas);
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 4 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1/2 xícara (chá) de água;
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó tipo Ninho;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
  • Margarina e farinha de trigo para untar;
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho para passar.

Ingredientes Para o Recheio de Leite Ninho

  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 4 colheres (sopa) de creme de avelã tipo Nutella;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g).

Ingredientes Para o Recheio de Nutella

  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 4 colheres (sopa) de creme de avelã tipo Nutella;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g).

Modo de Preparo do Bolo Gelado de Leite Ninho e Nutella

Primeiramente na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo e esbranquiçado.

Em seguida coloque o leite, a água, sempre alternando com o leite Ninho e a farinha e batendo sempre. Ponha o fermento e apenas misture.

Ponha então as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher de baixo para cima.

Coloque em uma fôrma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, desde que preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e firmar.

Depois que estiver assado, retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Agora corte o bolo em 3 partes iguais na horizontal e reserve.

Para preparar o recheio de leite Ninho, antes de mais nada leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.

Depois que soltar da panela, retire e deixe esfriar.

Contudo, para preparar o recheio de Nutella, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.

Desligue e deixe esfriar;

Montagem

Em primeiro lugar, em uma travessa, faça uma camada de bolo, espalhe o recheio de leite Ninho por cima e cubra com outra parte de bolo.

Em seguida espalhe o recheio de Nutella por cima e cubra com a última parte do bolo.

Leve então à geladeira por 2 horas. Retire, corte em quadrados e passe pelo leite Ninho.

Finalmente, embrulhe um a um, em pedaços de papel-alumínio e leve à geladeira por mais 2 horas. Sirva.

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