Bolo Formigueiro, Deixei Todos Com Água na Boca Quando Fiz Ele Desse Jeito.


Bolo Formigueiro

O Bolo Formigueiro é aquele que nos faz recordar a nossa infância, que tem um sabor inesquecível. Além disso é um bolo muito popular na nossa cozinha e que agora você vai aprender a fazer.

O tempo de preparo é de 40 minutinhos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 30 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Bolo Formigueiro

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) margarina
  • 10 colheres (sopa) de água
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 4 colheres (sopa) de chocolate granulado para polvilhar

Ingredientes Para o Recheio do Bolo Formigueiro

  • 1 lata de creme de leite
  • 400g de chocolate branco derretido
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado
  • 4 xícaras (chá) de chantilly para a cobertura

Modo de Preparo

Em primeiro lugar, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a margarina, a água, a farinha, o fermento.

Faça esse processo, sempre batendo a cada adição, retire da batedeira e misture delicadamente o granulado com uma espátula.

Ponha então em uma fôrma redonda de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Agora leve ao forno médio, desde que preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. 

Quando retirar do forno, desenforme, contudo deixe esfriar e corte ao meio. 

Em seguida em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, espalhe uma camada generosa sobre uma das partes do bolo e cubra com a outra.

Finalmente cubra com o chantilly e polvilhe com o granulado.

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário de acordo com o que achou dessa receita.

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