Bolo Fofinho de Morango, o Melhor Bolo Que Você Vai Comer na Sua Vida! Confira.


Bolo Fofinho de Morango

O Bolo Fofinho de Morango tem uma textura amanteigada, que você vai se apaixonar. Além disso é muito saboroso e fácil de fazer. Experimente e deixe todos com água na boca.

O tempo de preparo é de 60 minutinhos apenas, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende cerca de 8 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes Para Bolo Fofinho de Morango

  • 125 gr de manteiga amolecida (1/2 xicara)
  • 220 gr (1 xícara) de açúcar (usei 185g)
  • 2 ovos grandes
  • 160 gr (1 ¼ xícara) farinha de trigo com fermento
  • 30 gr (1/4 xícara) de coco ralado
  • 100 ml (1/2 xícara) de iogurte natural (usei creme de leite)
  • suco coado e casca ralada de 1 limão siciliano ou o que preferir
  • 150 gr de morangos frescos, limpos, cortados em quatro

Modo de Preparo do Bolo Fofinho de Morango

Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180 °C.

Depois que fizer isso, forre uma forma, de bolo inglês de 23 x 12 cm com papel manteiga.

Em seguida, bata a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado e leve.

Coloque então os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Logo após, ponha a casca e o suco do limão.

Junte a farinha de trigo, o coco ralado, o iogurte e os morangos e misture com uma espátula.

Depois de feito todo esse processo, coloque a mistura na forma e alise a superfície.

Finalmente, leve para assar por 50-60 minutos ou até que inserindo um palito no centro saia limpo.

Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme para que esfrie completamente

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Gostou? Então aproveita e faça hoje mesmo para sua família. E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.

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