Bolo fofinho de maracujá com uma calda que é tudo de maravilhoso confira


Bolo fofinho de maracujá

Essa receita de Bolo fofinho de maracujá, nunca falta aqui em casa, seja no lanche ou café da tarde. Todo mundo ama e quando faço, não sobra nada. Você precisa provar, é imperdível.

O tempo de preparo é de 90 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 20 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Bolo fofinho de maracujá

  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de suco de maracujá (bem forte)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Calda::
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • Polpa de 1 maracujá

Modo de preparo do Bolo fofinho de maracujá

Para fazer esse bolo delicioso, antes de mais nada, bata bastante na batedeira os ovos, açúcar e o óleo.

Depois que já estiver batido muito bem, acrescente a farinha e o suco do maracujá, intercalando.

Em seguida, bata novamente até misturar bem.

Assim que fizer esse processo, coloque o fermento em pó e bata só para misturar.

Então, coloque em forma untada com margarina e enfarinhada.

Logo depois, leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Calda:

Para fazer a calda, primeiramente, leve ao fogo mexendo sempre a água e o açúcar, até dar quase um ponto de fio, não chega a ficar grossa..

Assim que der o ponto, apague o fogo e coloque a polpa do maracujá e misture.

Já com o bolo assado e frio, desenforme e coloque em um prato de servir.

Finalmente, cubra o bolo com a calda fria.

Agora é só servir o seu bolo de maracujá.

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