Bolo felicidade de chocolate com geleia de morango descubra o motivo desse nome veja mais


Bolo felicidade de chocolate com geleia de morango

O Bolo felicidade de chocolate com geleia de morango é uma verdadeira perdição. Até quem não gosta de bolo, o que é muito difícil, quando experimente, aprova. E é de dar água na boca.

O tempo de preparo é de 60 minutos, podendo variar conforme a potência do forno. A receita rende 10 porções, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para Bolo felicidade de chocolate com geleia de morango

  • 65 g de manteiga
  • 190 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 125 g de farinha de trigo
  • 25 g de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1/4 xícara de amêndoas laminadas
  • Manteiga ou margarina para untar.
  • INGREDIENTES DA CALDA:
  • 1 caixinha de morango (aproximadamente 300 g)
  • 1 xícara de açúcar

Modo de preparo do Bolo felicidade de chocolate com geleia de morango

Primeiramente, unte com manteiga uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com furo no meio.

Em seguida ,cubra o fundo com as amêndoas. Logo depois, pré aqueça o forno a 180°C.

Derreta então a manteiga em uma panela em fogo baixo e reserve.

Logo depois, peneire juntos a farinha e o cacau. Também reserve.

Ponha em seguida o açúcar e os ovos em uma tigela e leve-os ao fogo em banho-maria.

Contudo, cozinhe batendo sem parar por 5 a 8 minutos, sem deixar que a mistura aqueça demais.

Logo após, retire a tigela do banho-maria e bata a mistura na batedeira em velocidade alta, até que fique esbranquiçada e espumosa.

Depois que fizer isso, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o cacau peneirados.

Então, junte em seguida a manteiga derretida e a essência.

Coloque na forma preparada e leve para assar por 25 a 30 minutos.

Depois de assado, desenforme o bolo sobre uma grade e deixe esfriar.

Para fazer a geleia higienize e tire os cabinhos (reserve alguns para a decoração) e pique os morangos.

Ponha em uma panela com o açúcar e leve ao fogo, até que cozinhem bem e amoleçam.

Então, com a ajuda de um garfo amasse-os para formar uma geleia de morangos.

Deixe esfriar e despeje por cima do bolo, decorando com os moranguinhos reservados.

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