Na receita de Bolo de Reis tradição e gostosura estão juntas veja. Esta é uma sobremesa das mais tradicionais do natal.
Ideal para quem vais reunir a família na ceia. Venha agora conferir esta receita que sempre dá o que falar.
Separe já os ingredientes e mãos à obra
Ingredientes do Bolo de Reis tradição e gostosura estão juntas veja
- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
- 5 colheres (sopa) de vinho do porto
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Cerejas em calda e frutas cristalizadas para decorar
Ingredientes do Glacê
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo do Bolo de Reis tradição e gostosura estão juntas veja
Antes de mais nada deixe as frutas de molho no vinho por 30 minutos
Em seguida bata a manteiga, as gemas e o açúcares na batedeira por 10 minutos ou até obter um creme claro e leve.
Sem parar de bater, despeje o leite condensado em fio até ficar homogêneo.
Logo após acrescente a farinha peneirada e misture com uma colher.
Adicione o fermento, as frutas escorridas, as claras em ponto de neve, tudo ao mesmo tempo e misture delicadamente com uma colher.
Logo depois despeje em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
Desenforme, desde que esteja morno.
Modo de Preparo do glacê:
Primeiramente misture o açúcar com o suco e o leite, mexendo com uma colher até ficar homogêneo.
Em seguida espalhe sobre o bolo e deixe secar.
Depois que fizer isso, decore com cerejas e frutas cristalizadas e sirva.
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Gostou? Então aproveite e faça hoje mesmo! E não se esqueça de deixar seu comentário, de acordo com o que achou dessa receita.
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Como resultado, sua sobremesa de natal será um luxo!